Spaghetti mit Garnelen und Zucchini - Hei, Welcome To Neue Rezepte Blog, On this page, I Will inform you about Spaghetti mit Garnelen und Zucchini, I hope you can enjoy reading this
Article Spaghetti mit Garnelen und Zucchini, it's the result of automatic content collection, To remind these info on the post review Spaghetti mit Garnelen und Zucchini it's advisable to be distributed to social media, I hope Helpful, view more clearly direct the info below.
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 1 St Zucchini
- 2 St Schalotten
- 2 St Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 2 Pk Garnelen TK (á 250g)
- 4 St Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Kräuter der Provence
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 50 g Kräuterbutter
- 1 Pk Cocktailtomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 2 cl Cognac (Weinbrand)
Aufgetaute Garnelen gut abwaschen und trocken tupfen.
Mit einem Zestenschneider lange Streifen Zucchinischale abziehen. Dann die Zucchini in Julienne schneiden.
Knoblauch und Schalotten schälen.
Spaghetti: Rezeptarchiv- Hauptspeisen/Nudeln/Pasta-Grundrezept
Schalotten und Knobi würfeln, in etwas Olivenöl anschwitzen. Geschnittene Zucchini hinzufügen, sehr kurz anschwenken, vom Herd nehmen.
Garnelen würzen, in heißem Olivenöl 1-2 Minuten anbraten, mit einem Schuss Cognac ablöschen. Kräuterbutter, halbierte Cocktailtomaten und Tomatenmark dazu geben, Deckel drauf, zwei Minuten bei sehr geringer Hitze ziehen lassen.
Abgegossene Spaghetti zum Zucchiniansatz schütten und mit einer Fleischgabel vermengen. Erst jetzt kommen die Streifen der Zucchinischale dazu. Die Wärme der Nudeln reicht aus, mehr brauchen sie nicht. 3-4 EL Nudelwasser dazu geben, das macht die Sache geschmeidiger.
Pasta auf vorgewärmten Tellern anrichten, Garnelen mit Tomaten seitlich positionieren, fertig.
Die grünen Zucchinistreifen sollen das Gericht optisch noch attraktiver machen, d.h. sie sollen auch zu sehen sein. Um sicher zu gehen, können sie auch auf die angerichteten Nudeln gelegt werden.
Nicht vergessen: Speziell stark gewürzte Speisen wiederholt abschmecken, auch wenn man meint, die größte Routine zu besitzen!
