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Hier ein eigenwilliges Rezept, das beim Durchlesen vielleicht irritiert, aber wirklich köstlich schmeckt. Erraten, auch dieses Rezept kommt aus meiner Detox Liste. Ich habe es bei Gwyneth Paltrow gefunden und fand den Namen "Grashopper" irgendwie einladend.
Ist schnell gemacht, schmeckt ein wenig nach After Eight und ist sehr bekömmlich. Sehr angenehm am Abend.
Grashopper - Schokolade-Pfefferminz-Shake
(für 1 Portion, Zubereitungszeit: 15 Minuten)
(nach Gwyneth Paltrow)
250ml Pfefferminztee, heiß/warm
1 EL Kakaopulver (reines Kakaopulver, kein Kakaogetränkpulver)
Prise natürliches Süßungsmittel (ich Stevia, sonst bisserl Honig)
1 TL Kokosöl (kann man auch weglassen, nicht durch anderes Öl ersetzen)
1 EL Cashewkerne
- Kakaopulver, Stevia, Kokosöl und Cashewkerne in ein mixertaugliches Gefäß geben.
- 1/3 des Pfefferminztees zugießen und mit dem Stabmixer ca. 1 Minute zerkleinern bis die Nüsse nicht mehr erkennbar sind.
- Restlichen Pfefferminztee dazu gießen. Nochmals kurz aufmixen.
- Genießen.
