Kleine Kürbis Monster

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6 Portionen

40 g Butter 40 g Zucker
1 Vanillezucker

15 Sek./St.4

1 Ei

15 Sek./St 4

100g Mehl
1 TL Backpulver
20g Backkakao
60g Milch

1 geh. TL Sweet Pumpkin Spice KLICK

20 Sek./St.4

Den Teig in einer kleinen, gefettete Backform oder 6 Muffinmulden verteilen.

180°C Umluft vorheizen
20 bis 25 Min. backen und erkalten lassen.

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400 g Butternut Kürbis in Stücken

geputzt, ohne Kerne und Schale

Vorbereitete Kürbisstücke in das Garkörbchen füllen

400 g Wasser in den Mixtopf geben

Garkörbchen einhängen

Deckel schließen

20 Min./Varoma/St.1

Mixtopf leeren

Kürbisfleisch in den Mixtopf geben

15 Sek./St.5

Kürbispüree umfüllen und erkalten lassen

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400 g kaltes Kürbismus

150 g Zucker

400 g Mascarpone

2 TL Zitronensaft

20 Sek./St.4

Evl. vom Rand nach unten schieben und noch mal kurz verrühren.

Den Schokokuchen zerkrümeln und in Gläsern anrichten.

Für die Augen Marshmallows mit einer Schere halbieren und mt geschmolzener Schokolade eine Pupille darauf malen.