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Ist da draußen irgendwo Sommer? Hier regnet es schon wieder seit Tagen, ach was, seit Wochen. Und wenn's mal nicht regnet, ist es meistens zu kalt, um draußen zu sitzen. Also trinken wir uns den Sommer halt herbei.
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| Bickbeer-Mojito. |
Für 4 Drinks:
½ unbehandelte Zitrone
100 g tiefgefrorene Bickbeeren (Blaubeeren, Heidelbeeren), leicht angetaut
3 EL Rohrzucker
1 Handvoll frische Minzeblätter
16 cl heller Rum
200 ml Mineralwasser
reichlich zerstoßenes Eis
Zubereitung:
Die Zitronenhälfte in Scheiben schneiden.
Die Scheiben mit Bickbeeren, Zucker, Minze und Rum auf die Gläser verteilen und alles mit einem Stößel grob zerstoßen.
Mit Mineralwasser und Eis auffüllen.
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