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Marillen Samt Marmelade
460 g geputzte Marillen/Aprikosen
250 g Gelierzucker 2:1
5 g Zitronensäure
40 g Marillenlikör o. Marillenbrand
14 Min./100°/St.2
Die Masse sollte richtig aufkochen und 4 Minuten blubbernd kochen.
15 Sek./St.8
Heiß in Gläser füllen
Wer den Likör weglassen möchte nimmt 500 g Marillen
