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Kürbis Tiramisu
(4 Gläser)
150 g Butternut Kürbis in Stücken
geputzt, ohne Kerne und Schale
Vorbereitete Kürbisstücke in das Garkörbchen füllen
400 g Wasser in den Mixtopf geben
Garkörbchen einhängen
Deckel schließen
20 Min./Varoma/St.1
Mixtopf leeren
Kürbisfleisch in den Mixtopf geben
10 Sek./St.7
Kürbispüree umfüllen und erkalten lassen
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200 g Sahne steifschlagen
(ich mache das mit de Mixer)
beiseite stellen
250 g Mascarpone
150 g Kürbismus
65 g Zucker
½ TL Vanillezauber Klick
15 sek./St.4
Die Creme zur Sahne geben und mit dem Spatel vermengen
5 EL Amaretto
5 EL Milch
In einer Schale vermischen
100 g Löffelbiskuit
Nun die Mascarpone Kürbis Creme abwechselnd mit den Löffelbiskuit ind Gläser schichten.
Die Löffelbiskuit vorher in die Amarettomilch tauchen.
Mit Backkakao bestäuben und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
