Marzipan Milchreis

Marzipan Milchreis

mit Kirschen

100 g Marzipan Rohmasse

8 Sek./St.5

800 g Milch

200 g Sahne

20 g Zucker

½ TL Vanillezauber  Klick

(alternativ: Mark ½ Vanilleschote)

180 g Milchreis

1 Prise Salz

38 Min./90°/Linkslauf/St.1

Den Milchreis in eine Schüssel umfüllen und 15 Minuten nachquellen lassen.

Wer es dicker möchte nimmt 20-30 g mehr Milchreis.

Für die Kirschen

Klick hier

Vanillenudeln

Vanillenudeln

1 L Milch

70 g Zucker
1 Prise Salz

1 EL Vanillepuddingpulver

1 TL Vanillezauber Klick

9 Min./100°/St.1

250 g Bandnudeln

15 Min./90°/Linkslauf/Sanftrühren

Die Nudeln in eine Schüssel umfüllen und ein paar Minuten nachziehen lassen, dann servieren.

Dazu schmeckt Kirschkompott oder Kirschsoße. Oder auch Zimtzucker.

Ich nehme gern Bandnudeln von Aldi. Die sind mir noch nie verkocht.

Sicher gehen auch andere Sorten, dann bitte die verschiedenen Garzeiten beachten und nicht zu weich kochen.

Quarkauflauf mit Früchten

Quarkauflauf mit Früchten

3 Eier (Größe L) trennen

Das Eiweiß steif schlagen

(im TM oder mit dem Mixer)

im TM:

500 g Margerquark

250 g Sahnequark (40%)

150 g Zucker
3 Eigelb

30 g weiche Butter

½ TL Vanillezauber  Rezept KLICK

oder

Mark einer Vanilleschote

100 g Hartweizengrieß

1 Pr. Salz

30 Sek./St.4

zum Eischnee geben und vorsichtig mit einem Spatel vermengen

300 g Johannisbeeren (geputzt) untermischen

Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Grieß ausstreuen und

die Quarkmasse hineingeben und glatt streichen

Backofen 180° Umluft vorheizen

Den Auflauf ca. 50 Minuten goldgelb backen

Schmeckt warm oder kalt

auch mit Kirschen, Stachelbeeren oder Pflaumen