Zwetschgen Marzipan Kuchen

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Zwetschgen Marzipan Kuchen

(1 Backblech)

2 kg Zwetschgen entsteinen

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250 g weiche Butter oder Margarine

200 g Zucker

1 TL Vanillepaste oder Mark 1 Vanilleschote

4 Eier (L)

1 Min./St.5

350 g Mehl 405er

1 Pck. Backpulver

90 g Naturjoghurt

1 Pr. Salz

20 Sek./St.5

Den Teig auf einem gefetteten Backblech verstreichen.

Die Zwetschgen darauf verteilen

170 g Marzipanrohmasse

mit einer Küchenreibe direkt auf die Zwetschgen reiben
(leicht angefroren geht das recht gut)

100 g Mandelblättchen

über den Kuchen streuen.

Backofen vorgeheizt

175 Grad Umluft

mittlere Schiene

30-40 Minuten je nach Ofen backen