Knoblauch Kräuter Minis

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Knoblauch Kräuter Minis

290 g Wasser

15 g frische Hefe

1 TL Honig

3 Min./37°/St.1

500 g Mehl 405 oder 550er

1 TL Salz

2 EL Öl

1 geh. TL Backmalz

4 Min./Knetstufe

Den Teig in eine Schüssel mit Deckel füllen und 1 Stunde gehen lassen

(z.B. unter der Bettdecke. Ich finde da geht er am besten ;-) )

Den Teig nun in 30 gleichgroße Teile (je 28 g ) teilen und zu kleinen Bällchen schleifen. 
Nebeneinander in eine gefettete Form legen

und abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.

Weiche Kräuterbutter Rezept KLICK

auf den Bällchen verteilen 

im vorgeheizten Ofen 40 Minuten bei 220 Grad unterste Schiene

goldbraun backen.

Bitte beobachten, jeder Ofen backt individuell!

Warm genießen