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Muscade de Provence
Kürbis Marmelade
500 g Muscade de Provence (Muskatkürbis)
in Stücken ohne Kerne und Schale
10 Sek./St.7
500 g Gelierzucker 1:1
Saft ½ Zitrone
15 Min./100°/St.2
Die Marmelade sollte 4 Minuten sprudelnd kochen
dann
10 Sek./St.8
Heiß in Gläser füllen und gleich verschließen und auskühlen lassen.
10 Sek./St.8
Heiß in Gläser füllen und gleich verschließen und auskühlen lassen.
