Johannisbeersirup

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Johannisbeersirup

aus selbst entsafteten Früchten

Dazu den gesamten Saft ( 1 Liter ) Rezept KLICK

und

¼ des Gewichts ( bei mir 250 g ) Gelierzucker 2:1
1 Tütchen Zitronensäure

in den Mixtopf füllen und

12-15 Min./100°/St.2

aufkochen

abhängig von der Ausgangstemperatur

Danach heiß in Flaschen füllen und verschließen

Mit Mineralwasser und Eiswürfel aufgefüllt ein erfrischendes Getränk
Ich habe noch etwas Minzsirup Rezept KLICK mit hinein gemischt.