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Zwetschgen Dessert
Kekskrümel nach diesem Rezept Rezept HIER
(ich habe die immer auf Vorrat)
400 g entsteinte Zwetschgen geachtelt
30 g Wasser
60 g Gelierzucker 2:1
1 TL Zimt
6 Min./100°/Linkslauf/St.1
das Kompott kalt stellen
(kann man gut am Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren)
500 g Magerquark
50 g Zucker
½ TL Vanillezauber Rezept HIER
oder 1 EL Vanillezucker
2 EL Amaretto mit oder ohne Alkohol
30 Sek./St.4
Je Glas 1-2 EL Kekskrümel
2-3 EL Quarkcreme
2 EL Zwetschgenkompott
in ein Dessertglas schichten und mit Kekskrümel verziehren
