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Hähnchenspieße
mit Schaschliksoße
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
in Stücke schneiden
500 g Hähnchenbrust in Streifen oder Stücke
(ich hatte Innenbrustfilet)
1-2 Zwiebeln in Spalten
Hähnchenfleisch, Paprika und Zwiebeln auf kleine Spieße stecken
Mit Salz, Paprika und Curry würzen
Die Spieße in den Varomaeinlegeboden legen,
evl. übrige Paprikastücke in den Varoma
Deckel auflegen
250 g Langkornreis
ins Garkörbchen einwiegen und unter Wasser kurz abspülen, damit der Reis gleichmäßig gart
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1000 g Wasser
1 TL Salz
1 TL Brühe
in den Mixtopf einwiegen
Garkörbchen mit Reis einsetzen
Deckel schließen und Varoma aufsetzen
30 Min./Varoma/St.1
für die Soße:
600 g Garflüssigkeit
(evl. mit warmen Wasser auffüllen)
70 g Tomatenmark
2 TL Curry
30 g Zucker
Salz
Pfeffer
Chili
2 geh. EL Stärke
1 TL Brühe
6 Min./100°/St.3
abschmecken und anrichten
