Das erste #12von12-im-August-2017-Rezept: Overnight Oats mit Melone

Zurzeit liebe ich es, Wassermelone und Cantaloupe zu mischen. So auch in diesen Overnight Oats.

Overnight Oats mit Wassermelone und Cantaloupe-Melone.

Im Sommer mache ich viele Smoothies aus Wassermelone. Meistens steht eine Flasche mit Wassermelonensaft im Kühlschrank. Im Smoothie stören mich weder Fruchtfleisch noch Kerne, aber für diese Oats siebe ich den Saft. Das schmeckt einfach feiner.

Overnight Oats mit Melone

Zutaten für 1 Portion:
50 g Hafer- oder andere Getreideflocken
120 ml Wassermelonensaft
1/4 Cantaloupemelone, gewürfelt
Agavendicksaft* nach Geschmack

Zubereitung:

Alle Zutaten in ein Bügelverschluss- oder Schraubdeckelglas geben und ein paar Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

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Apple Pie Overnight Oats

Im Herbst kochte ich viele Gläser Apfelmus ein. Zurzeit esse ich es mit Joghurt oder Getreideflocken.

Apple Pie Overnight Oats.

Das Apfelmus auf dem Foto ist übrigens mit Kranbeeren gekocht, daher die rote Farbe.

Apple Pie Overnight Oats 

Zutaten für 1 Portion:

50 g Hafer- oder andere Getreideflocken
120 ml Mandelmilch
50 g Apfelmus
1 TL brauner Zucker
1 gute Prise Zimt
1 kleine Prise Salz
1 Apfel
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf den Apfel in ein verschließbares Glas geben und ein paar Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren den Apfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und den Apfel in feine Stücke schneiden. Über die Oats geben und genießen.

Quelle: Kochkarussel

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Das Sieben Sachen Sonntag KW 04/17-Rezept: Overnight Oats mit Kokos und Granatapfel

Letzten Sonntag schaffte ich es noch, mir für die Mittagspause am nächsten Tag Overnight Oats zu machen, diesmal mit Kokos und Granatapfel. Den Rest der Woche aß ich mittags gekaufte Salate oder Brötchen.

Overnight Oats mit Kokos und Granatapfel.

Overnight Oats mit Kokos und Granatapfel

Zutaten für 1 Portion:
50 g Hafer- oder andere Getreideflocken
120 ml Mandelmilch
2 EL Joghurt
2 EL Kokosflocken
2 EL Granatapfelkerne
Agavendicksaft* nach Geschmack

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf die Granatapfelkerne in ein Glas geben und ein paar Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dann die Granatapfelkerne darüber geben und genießen.

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Overnight Oats mit Mandarinen und Joghurt

Mandarinen neigen dazu, sich bei uns ungeplant zu vermehren. Wir beide kaufen sie gerne in der Stiege, und so sind jeden Winter eine Menge davon da.

Overnight Oats mit Mandarinen und Joghurt.

Overnight Oats mit Mandarinen und Joghurt

Zutaten für 1 Portion:

5 Mandarinen
50 g Getreideflocken
2 EL Joghurt

Zubereitung:

3 Mandarinen auspressen. Getreideflocken in ein Glas geben und mit dem Saft übergießen. Den Joghurt auf die Flocken geben und das Glas ein paar Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Zwei Mandarinen pellen, in das Glas geben und genießen.

Du kannst die beiden Mandarinen auch pellen, sofort in das Glas geben und alles zusammen über Nacht ziehen lassen, aber ich mag's so lieber.

Quelle: Overnight Oats

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Banana Split Overnight Oats

Langsam gewöhne ich mich an die Overnight Oats. Sie sind eine schöne Alternative zu Joghurt mit Müsli, zu Salat oder Schichtsalat in der Mittagspause.

Banana Split Overnight Oats.

Banana Split Overnight Oats

Zutaten für 1 Portion:

50 g Hafer- oder andere Getreideflocken
120 ml Milch
1/2 TL Vanillezucker
1 Banane, vollreif
2 Stücke dunkle Schokolade

Zubereitung:

Haferflocken und Milch mit Vanillezucker in ein Bügelverschluss- oder Schraubdeckelglas geben und ein paar Stunden oder über Nacht quellen lassen.

Schokolade fein hacken. Die Hälfte auf die Haferflocken geben. Die Banane pellen, in Scheiben schneiden und auf die Hafeflocken geben. Die restliche Schokolade darüber verteilen und alles zusammen löffeln.

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